Briouates à l'oeuf et aux petits pois
Briouates à l'oeuf et aux petits pois

Hello everybody, hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a special dish, briouates à l'oeuf et aux petits pois. It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.

Briouates à l'oeuf et aux petits pois is one of the most popular of recent trending meals in the world. It is enjoyed by millions every day. It’s easy, it is fast, it tastes yummy. They are nice and they look wonderful. Briouates à l'oeuf et aux petits pois is something that I have loved my entire life.

On a toujours besoin de petits pois chez soi ! Avec des petits pois, vos plats préférés prennent un air de printemps. Donnez votre avis sur cette recette de Briouates à l'oeuf et petits pois à la menthe !

To begin with this particular recipe, we must prepare a few components. You can have briouates à l'oeuf et aux petits pois using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Briouates à l'oeuf et aux petits pois:
  1. Make ready 5 feuilles de brick
  2. Make ready 4 oeufs
  3. Make ready 200 g petits pois écossés
  4. Make ready 1 bouquet de menthe fraîche
  5. Prepare sel et poivre
  6. Make ready huile
  7. Take bain de friture

Samoussa en Inde, briouate au Maghreb lorsqu'ils sont triangul. Ajouter le mélange et recouvrir d'une deuxième pâte feuilletée piquée et badigeonnée d'un jaune d'oeuf. Les briouates se plient de différentes manières. La manière la plus rapide et la plus simple est assurément celle en forme de cigare.

Instructions to make Briouates à l'oeuf et aux petits pois:
  1. Faites bouillir un volume d'eau salée dans une casserole. Plongez les petits pois 5 minutes, puis égouttez-les et plongez-les dans une eau glacée pour fixer la couleur verte. - Rincez la menthe, séchez-la.
  2. Battez les oeufs en omelette. Ajoutez la moitié de la menthe ciselée, sel et poivre
  3. Faites chauffer une poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile. Versez l'omelette et les petits pois et laissez cuire 2 à 3 minutes jusqu'à ce que les oeufs commencent à coaguler. Il ne faut pas aller jusqu'au bout de la cuisson car ils seront à nouveau cuit lors du passage en friture. Ajoutez la deuxième partie de la menthe ciselée. Sortez du feu et réservez
  4. Coupez les feuilles de brick en 2, humidifiez chaque feuille avec de l'huile à l'aide d'un pinceau. Repliez la feuille en 2 dans la longueur, puis déposez un peu de farce à une extrémité. Repliez la feuille de brick sur la farce en formant un triangle, puis continuez de plier jusqu'en haut de la bande. Rentrez l'extrémité dans le dernier pli. Recommencez l'opération pour tous les briouates.
  5. Faites chauffer le bain de friture, et quand il devient frémissant, plongez les briouates le temps qu'ils dorent de chaque côté. Sortez les briouates de la friture à l'aide d'une écumoire, et égouttez-les sur du papier absorbant. Servez bien chaud.

Pour la farce : égouttez les petis pois. Mélangez la ricotta avec les oeufs entiers jusqu'à l'otention d'une pâte lisse. Mettre le boeuf dans un plat et y incorporer l'oeuf battu, l'ail, l'échalote et le persil. Faire des boulettes de la taille d'une balle de ping-pong. Voir cette épingle et d'autres images dans brick par nada.

So that’s going to wrap this up for this exceptional food briouates à l'oeuf et aux petits pois recipe. Thank you very much for reading. I’m confident that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!